Kalys Gastronomie Acide citrique Boite 100g
Voici un acide des plus courants, il est present dans de nombreux fruits, notamment les agrumes. Kalys gastronomie vous propose de le decouvrir sous forme de poudre blanche sans odeur qui se dilue tres facilement vos preparations.L'acide citrique a deux principales utilisations, la premiere pour augmenter la duree de consommation aliments en diminuant le pH de ces dernieres, on l'utilise confitures. La seconde apporter une pointe d'acidite